美國舊金山新創公司Hampton Creek日前開發出一種「不含蛋的蛋」,它吃起來的口感就像一般的蛋一樣,但其實本質不是蛋的新產品,讓蛋、奶不沾的全素食者也能品嘗蛋料理的滋味。目前已在舊金山一家餐廳供應,預計將在2018年底全面上市。
2017-12-07 18:00沒有雞也可以變出蛋?獲華人首富李嘉誠投資的「人造蛋」公司Hampton Creek生產的「人造蛋黃醬」本周將在香港發售,號稱營養價值比一般雞蛋多四分之一,且保存期限更長,預計每瓶售價約23港元(90新台幣元)。
2014-05-27 10:56